La Asociación de Comerciantes del Mercado Municipal de Sagunto lanza la campaña “Volem enamorar-te” con motivo del día de San Valentín.Bajo el lema“Perquè creguem en l’amor, en el Mercat Sagunt volem que tingues en dia més romàntic” la campaña consiste en el sorteo de cenas románticas y la distribución de un recetario con platos afrodisiacos.
El día 17 de febrero se sortearán tres cenas románticas para dos personas en el restaurante El Mirador de Sagunto.Las participaciones para el sorteo se consiguen al comprar en los comercios asociados del mercado.
Además los clientes encontrarán en los puestos del mercado un díptico con recetas para enamorar. El folleto muy visual y divertido contiene seis recetas afrodisiacas: ensalada césar, lomo al whisky, pechugas de pollo rellenas de manzana, pasta de mariscos con tomates frescos, peras almendradas y trufas de chocolate con especias.
La Campaña de San Valentín cuenta con la colaboración de la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Sagunto y están organizadas por Coto Consulting, como parte de las actividades de marketing que desarrolla para el mercado.
– Se pelan las zanahorias y se cortan en trozos grandes.
– Se doran en la sartén con un poco de aceite de oliva
– Cuando estén bien doradas se añade el zumo de naranja y se cocina hasta que se evapore toda el agua del zumo y se nos caramelicen las zanahorias
– Se añade el caldo de pollo y se cuece aproximadamente 15 minutos
– Se pone a punto de sal y se le añade el comino y la pimienta negra. Se tritura toda la mezcla hasta conseguir la textura de crema, añadiendo más caldo si fuera necesario.
– Se sirve en un plato hondo o en un vaso, añadiendo pequeños trozos de queso de cabra y espolvoreando con cominos molidos.
La Asociación de Comerciantes del Mercado Municipal de Sagunto, dentro de su campaña de animación navideña organizó un Show Cooking y untaller de centros de mesas con frutas.
En el Show Cooking el chef Guillermo Cerdá (La Sucursal, Torrijos, Taller gastronómico para las Añadas de España…) preparó 3 platos: conejo en escabeche suave y robellones, dorada con crema de garbanzos, espinacas y granadas, crema de zanahoria y naranja con queso de cabra.
Los asistentes al taller de centros de mesas con frutas aprendieron adecorar sus mesas navideñas con deliciosos y coloridos diseños con frutas de temporada.
Al igual que en años anteriores, se sorteó una cesta con productos valencianos valorada en 500 euros y un Papá Noel solidario, con la colaboración de Cáritas, recogiójuguetes para los que menos tienen.
La Campaña de Navidad del Mercado cuenta con la colaboración de la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Sagunto y están organizadas por Coto Consulting como parte de las actividades de marketing que desarrolla para el mercado.
SHOW COOKING: CONEJO EN ESCABECHE SUAVE Y ROBELLONES
El Mercado Municipal de Sagunto ha obtenido la calificación de Mercado Excelente en su nivel bronce otorgada desde la Conselleria de Industria, Comercio e Innovación a través de la Dirección General de Comercio en colaboración con la Fundación Valenciana de la Calidad.
Este reconocimiento de calidad identifica a aquellos mercados municipales que desarrollan su actividad bajo parámetros de calidad, modernización, innovación y confianza de los establecimientos allí ubicados y de los servicios que en conjunto ofrecen a sus clientes.
La Asociación de Vendedores del Mercado Municipal de Sagunto de acuerdo con su Plan de Acción 2011, ha trabajado durante el presente año en la adaptación de su estructura comercial para la adecuación a los requerimientos para la obtención del sello MERCADOS EXCELENTES. Contando con el apoyo del Ayuntamiento de Sagunto se diseñaron, gestionaron e implantaron diversas acciones en el marco del referencial de calidad para acceder al sello “Mercados Excelentes”. Este trabajo se ha delegado y realizado de la mano de la empresa consultora COTO CONSULTING, especializada en consultoría de mercados municipales.
Este reconocimiento servirá para mejorar la calidad de servicio prestado a los clientes, mejorar el sistema de gestión y organización del mercado, la conservación y mantenimiento de las instalaciones, formación continua del personal y mejorar la imagen corporativa e incrementar el nivel de satisfacción de los clientes y su fidelidad.
El Mercado de Sagunto es uno de los primeros que cuentan con esta distinción a nivel de la Comunitat Valenciana.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Más información - Gestionar mis preferencias
Bar-Cafetería
Carnicerías
Charcutería
Congelados
Pescaderia
Salazones y encurtidos